Früher war mehr Jahr // Cheers to the year

Was?! Schon wieder ein ganzes Jahr um?? Krass. Wenn ich mal nen Moment darüber nachdenke, wie wahnsinnig schnell mittler Weile ein ganze Jahr vorbei geht... Ich meine, das sind ganze 52 Wochen. 365 Tage! Und die sind schon vorbei?!
Seit wann fühlt sich ein Jahr eigentlich nur noch wie, hm, ein paar Monate an? Ich weiß noch, damals in der dritten Klasse, als ich dachte: Wann ist denn bloß ENDLICH dieses ewig lange Jahr um!
Keine Ahnung, wahrscheinlich wollte ich einfach unbedingt in die vierte Klasse. Aber ich weiß noch ganz genau wie grausam lange ein Jahr war. Hallo?! Da haben sich sechs Wochen Sommerferien auch noch so richtig lange angefühlt.
Und jetzt? Jetzt düst ein ganzes Jahr vorbei und eigentlich war doch gerade erst Ostern.

Goodbye 2014.

2014 war alles: schön, spannend, atemberaubend, mutfordernd, kraftraubend, motivierend, niederschmetternd, Veränderung, immer das Selbe, Chaos und pure Freiheit. Dieses Jahr hat neue Wünsche geweckt, Ziele verändert und war eins wirklich NIE: langweilig. Cheers!

Und falls ihr euch fragt, die Macarons haben wir nicht selbst gemacht. Die kommen von Makrönchen. Mein absoluter Favorit ist Madagaskar Vanille. Sooo lecker! Müsst ihr unbedingt mal probieren, wenn ihr in Berlin seid.
Wir haben uns dieses Jahr tatsächlich auch mal ans Macaron-machen gewagt. Japp. Die erste Ladung wurde auch gar nicht mal so übel. Für ein Foto allerdings nicht gut genug, meinte Elena. Und Ladung Nummer zwei? Die war gar nichts. Tja, man kann schließlich nicht alles können, oder? Wir können vielleicht keine Macarons (noch nicht!) dafür aber Macaron-Silverster-Funkel-Törtchen! Bäm.

Ihr Herzen, wir wünschen euch einen schönen Silvesterabend und einen funkelnden Start ins neue Jahr! Auf dass 2015 ein schönes und mindestens genauso spannendes Jahr wird! (Und vielleicht ein mini bisschen weniger turbulent dieses Mal.)

#teamdetaillovin'

Last Minute Einpackideen

So, bald ist's geschafft. Morgen ist Weihnachten! Naja, muss ich euch ja gar nicht sagen, hehe.
Wir müssen heute noch einkaufen und die Wohnung noch ein bisschen aufhübschen und dann - hach, fertig. Obwohl, so ein, zwei Päckchen müssen wir dann doch noch einpacken...ihr auch? Dann haben wir ein paar Einpackideen für euch.

Einpackidee I 

Wachsblumenkugeln

Was ihr dafür braucht

* erstmal ein Päckchen, hihi
* Packpapier
* Plastikkuglen (gibt's in verschiedenen Größen bei idee)
* Wachsblumen (schön, oder?)
* Band
* Schere, Klebefilm

So wird's gemacht

Geschenk in Packpapier einpacken, klar soweit. Dann hübsche Stücke vom Wachsblumenzweig abschneiden, in die Plastikkugeln verteilen und die Platikkugeln verschließen.
Anschließend das Band ein paar Mal ums Päckchen Wickeln und dann durch die Öse an der die Plastikkugel ziehen. (Je nach Kugelgröße ist die Öse natürlich relativ klein, also lieber dünne Bänder verwenden.) Noch eine hübsche Schliefe binden, fertig ist das hübsche Päckchen.


Eine schöne Karte darf natürlich niemals fehlen!

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Outfit 

Pulli von H&M

Mütze von H&M

Handschuhe von barts

Schal von Esprit (alt)

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Einpackidee II

Schnee olé!

Was ihr dafür braucht

* Packpapier
* Garn (z.B. Kupfergarn von GARN&mehr)
* weiße Acrylfarbe
* Pinsel
* ein kleines Gefäß
* großzügige Unterlage
* Schere und Klebefilm
* Kiefernzweige und -zapfen

So wird's gemacht

Das fertig in Packpapier eingepackte Päckchen auf eine große Unterlage legen. Weiße Acrylfarbe mit etwas Wasser in einem extra Gefäß verdünnen. Den Pinsel in die Farbe eintauchen und die Farbe vom Pinsel auf die Päckchen tropfen lassen oder gegen den Pinsel schnippen.

Wichtig: Die Farbpunkte auf dem Päckchen müssen natürlich eine Weile trockenen, erst dann kann die Unterseite etc. bepunktet werden.
Wenn schließlich alles trocken ist, das Ganze mit hübschem Garn einwickeln und mit etwas Grünzeug verzieren. Fertig.



Und passend dazu gibt's natürlich ne schöne Karte!

Kupferanhänger von Madam Stoltz

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Outfit

Mütze (alt, gibt's aktuell aber in schwarz) von von Zara 

Karotuch von Zara

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So, das waren unsere beiden Last Minute Einpackideen. Welche gefällt euch am meisten? Ich kann mich ehrlich gesagt nicht entscheiden, hihi.
Für alle, die jetzt noch mal Schere, Papier und Kleber schwingen - Willkommen im Club der Späteinpacker. Tschakka wir schaffen das noch rechtzeitig!

#teamdetaillovin'

Easy Cherry Tomatensuppe mit Pesto-Baguette

Was macht der Weihnachtsstress? Wir waren gestern bei der Post und haben insgesamt sechs Päckchen abgeschickt. Endlich ein fetter Haken dahinter!
Weil's in der Vorweihnachtszeit ja meist stressig ist und man meistens immer zu wenig Zeit hat, gibt's heute ein easy peasy Suppenrezept von uns.

Zutaten

für ca. 4 Portionen

Suppe

2 Dosen Cherrytomaten  (Abtropfgewicht: 250 g)
2 Schalotten
1 kleine Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 El Paprikamark würzig
Zucker, Salz, Kräutersalz und Pfeffer
Schlagsahne

Beilage

1 Baguette
etwas Butter
Pesto aus dem Glas

So wird's gemacht

Schalotten und Knoblauch klein schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Schalotten und Knoblauch dazugeben und andünsten.
Die Cherrytomaten aus beiden Dose hinzufügen. Anschließend die leeren Dosen bis zur Hälfte mit Wasser befüllen, etwas schwenken und ab damit (bitte nur mit dem Tomatenwasser, nicht mit der ganzen Dose, hihi) in den Topf.
Paprikamark unterrühren und mit Zucker, Salz, Kräutersalz und Pfeffer nach belieben würzen.
Das Ganze kurz aufkochen lassen. Anschließend bei geringer Hitze ca. 25-30 Minuten ziehen lassen.

Wir haben frisches Wurzelbaguette für die Cherrytomatensuppe gemacht. Frisch aus dem Ofen in handliche Stücke schneiden und mit etwas Butter und Pesto bestreichen.
Ihr könnt natürlich auch einfach fertiges Baguette kaufen. Das Ganze dann kurz im Backofen erwärmen, dann in Stücke schneiden und mit Butter und Pesto bestreichen.

Anschließend bereitet ihr am Besten schon mal die Schlagsahne vor. Dazu Schlagsahne halbsteif aufschlagen und zur Seite stellen, bis der Rest fertig ist.

Jetzt die Suppe gut pürieren.
Anschließend zum Beispiel in große Weckgläser aufteilen, etwas Sahne und Pfeffer darüber geben und ein Stück vom warmen Pesto-Baguette dazu reichen.
Guten Appetit!


Die Cherrytomatensuppe ist super fix gemacht und schmeckt total lecker! Passt auch perfekt als kleines Mittagessen am 24.
Abends muss ja schließlich noch genügend Hunger übrig sein für all das leckere Essen.

Wir sammeln jetzt noch ein paar Zweige und Zapfen zusammen und dekorieren ein bisschen die Wohnung. Die Zweige sind übrigens noch von unseren gepackten Päckchen übrig. Dazu später mehr.

#teamdetaillovin'

White Chocolate Mint Sticks

Woop woop! Noch drei Tage bis Weihnachten!

Wir stecken eigentlich noch mitten im alljährlichen Vorweihnachtschaos. Es sind immer noch nicht alle Geschenke verpackt, noch kein Päckchen ist abgeschick (die Schlange morgen bei der Post wird monströs sein...) aber irgendwie ist es dieses Jahr einfach entspannter als sonst. Oder vielleicht nehmen wir das alles auch einfach nur gelassener. Wie auch immer. Gut so!

Dieses Jahr scheint es einfach generell anders zu sein, als sonst. Normaler Weise sind wir auch nicht so die Rot-Weiß-Grün-Weihnachtsmenschen. Dieses Jahr aber schon. Und zwar so richtig volle Pulle!
Elena hätte sich sogar fast einen richtigen Weihnachtspulli gekauft. Wisst ihr, so richtig schlimm weihnachtlich-kitschig. Rot-weiß gestrickt mit nem Rehntier drauf mit rotem Bommel als Rehntiernase! Hallelujah!

Heute gibt's keinen Rehntier-Kitsch-Pulli sondern was typisch weihnachtliches: ein Rezept mit Zuckerstangen!

Was ihr dafür braucht

 

Varainate 1 mit Strohhalm

Papierstrohhalme (z.B. von idee)
Mini Cupcakebackform
100 g weiße Schokolade
100 g Candy Cane Colorburst - Drops von Wilton (z.B. von KDtorten)
(oder: 200g weiße Schokolade und klein gehackte Minz-Zuckerstangen)
1 kleine Zuckerstange

Variante 2 Gugelhupf

Mini Gugelform aus Silikon (gibt's z.B. hier)
100g weiße Schokolade
100g Candy Cane Colorburst - Drops (z.B. von KDtorten)
(oder: 200g weiße Schokolade und klein gehackte Minz Zuckerstange)
1 kleine Zuckerstange

So wird's gemacht

Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit den Drops (falls vorhanden) in eine Wasserbad-Schmelzschale geben. Einen Topf mit Wasser füllen, Schmelzschale auf den Topf stellen und langsam erhitzen.

Sobald die Schokolade geschmolzen ist, in die Backform verteilen und etwas abkühlen lassen.
Bei Variante eins anschließend die Strohhalme in die Mitte der 'Schokocupcakes' stecken und den Rest mit zerkleinerten Zuckerstangenstückchen verzieren.
Bei Variante zwei werden die Schokogugle einfach nur mit den zerkleinerten Zuckerstangenstückchen bestreut.
Das Ganze dann in der Form über Nacht erhärten lassen.

Die Minigugelhupfs lassen sich am nächsten Tag problemlos aus der Siliconform lösen.
Anders siehts da bei den Sticks in der Minicupcakeform aus...Entweder ihr schneidet mit einem Messer einemal ringsrum und hebt die Sticks dann vorsichtig aus der Form oder ihr übergießt die Unterseite der Backform vorsichtig mit warmem Wasser aus dem Hahn und löst sie dann aus der Form. Falls ihr die Variante mit dem Wasser anwendet, müssen die Schokosticks anschließend nochmal kurz erkalten. Dazu stellt ihr sie am Besten aus ein Plastiktablett oder Alufolie.

Und was kann man nun mit so nem White Chocolate Mint Stick anstellen? Trinken!

Eine Dosis Weihnachten, bitte!

ergibt eine Tasse voll Weihnachtsstimmung

Was ihr dafür braucht

1 Tasse
ca. 250 ml heiße Milch
Schlagsahne mit Vanillezucker oder Vanillesprühsahne
ein bisschen Deko:
Zucker-Schneekristalle (von Suc' Deco')
und Zuckerstangenkrümel

So wird's gemacht

Stick oder Gugel in eine Tasse geben und heiße Milch darüber gießen. Gut umrühren, damit sich die Schokolade auch wirklich komplett auflöst und anschließend eine ordentliche Portion Schlagsahne oben drauf. Ist ja schließlich bald Weihnachten, hehe. Zum Schluss noch ein paar Zuckerstangenkrümel dazu, fertig.

Verpacken und Verschenken

Und auch als kleines Geschenk sehen die White Chocolate Mint Sticks und Gugle total bezaubernd aus!

Was ihr dafür braucht

Klarsichtbeutel (vom dm, Größe 110 mm x 190 mm)
Garn (von Rayher)

So wird's gemacht

Stick oder Gugel in den Klarsichtsbeutel stellen, mit dem Garn verschnüren und fertig ist das kleine süße Mitbringsel.

Seit letztem Jahr bin ich großer Zuckerstangenfan! Ich finde, sie sehen einfach total schön aus. Essen mag ich sie leider - oder besser gesagt zum Glück- nicht. Meistens schmecken sie ja nach Minze. Baaaahhh, da krieg ich Gänsehaut.
Aber Elena mag das sehr. Deshalb würde sie wahrscheinlich am liebsten auch jeden Tag so ne Tasse White Chocolate Mint Sticks Weihnachtskakao trinken, hehe.

#teamdetaillovin'

Merry Christmas Geschenkverpackung

Für mich ist das Schwierigste beim ganzen Weihnachtsgeschenketubel das Einpacken der mit Liebe ausgewählten Geschenke.
Ich hab meistens nicht so wirklich coole Ideen und die Standartverpackungen sehen bei mir irgendwie einfach nie schön aus. Eher so, als hätte sie ein sechsjähriges Kind eingepackt. Mit viel, viel Liebe, aber trotzdem.
Und hier kommt Elena ins Spiel! Elena zaubert aus jedem noch so schwierig zu verpackenden Geschenk ein zauberhaft schön und besonders verpacktes Geschenk.

Wir zeigen euch heute eine super schnelle Verpackungsmöglichkeit, die wirklich was her macht.

Was ihr dafür braucht

* Geschenkschachteln (z.B. von idee)
* Dekotannenbäumchen, (gefunden bei depot)
* doppelseitiges Klebenband
* Anhänger (gefunden bei Victoria met Albert)
* Seidenpapier für drinnen


Bevor es losgeht noch ne duftende Kerze anzünden, damit das Einpacken auch Spaß macht. Diese hier ist unser neuestes Duftkerzenfamilienmitglied und duftet wirklich intensiv nach Jasmin.

Duftkerze von natura

So wird's gemacht

Mit etwas doppelseitigem Klebeband ein bis zwei Tannenbäumchen auf den Deckel der Pappschachtel kleben.
Das Tag anschließend beschriften und beim verschließen der Schachtel ganz einfach am Band einklemmen. Fertig. Wer mag kann das Tag natürlich auch festkleben.
Total einfach. Super schnell gemacht. Und sieht total schön aus. Wer würde sich denn da icht freuen?

Ich glaube, ich habe das erste Mal in meinem Leben über Tags geschrieben...und ich muss zugeben "das Tag" hört sich in meinen Ohren total komplett falsch an. Geht's euch auch so?
Ich hab mich natürlich schlau gemacht und das ist der absolut falsch klingende, aber absolut korrekte Artikel dazu. Wieder was gelernt.

Tags von Katie Leamon

Was sagt ihr zur Geschenkverpackung? Ich hab mich ja ein bisschen verliebt. So einfach und trotzdem, gerade deshalb?, so schön.

Wir müssen heute (und wahrscheinlich auch morgen) noch jede Menge Geschenke und vor allem auch Päckchen einpacken. Puh. Mal sehen, was uns da noch so einfällt. Wir sind auch mal wieder ein bisschen spät dran, mit Päckchenpacken...uuups.
Komisch. Jedes Jahr das Gleiche mit uns, hihi.

#teamdetaillovin'